探究真相：巧克力到底是不是碱性的？
2023-09-06 分类：百科
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巧克力不是碱性的，巧克力是弱酸性食物。
弱酸性食品包括：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强酸性食品包括：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品包括：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。
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