简单又美味：学做泰式豆腐的家常做法

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今天我们将分享一个受欢迎的泰式美食 - 泰式豆腐的家常做法。这款菜肴不仅口感丰富，而且制作简单，适合家庭厨房的各种场合。首先，我们会介绍如何制作好吃易作的泰式豆腐，包括豆腐的选购和准备工作。接着，我们将详细介绍泰式豆腐的家常做法，包括用料和烹饪步骤。通过这篇文章，您将学会如何在家用简单的材料做出地道的泰式豆腐，不仅能为家人制作一道美味佳肴，还能体验异国风情的烹饪乐趣。让我们一起动手做，享受美食带来的愉悦吧！

好吃易作的泰式豆腐怎么做好吃 好吃易作的泰式豆腐怎样做好吃怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，阳光的小鱼666来给大家讲解好吃易作的泰式豆腐怎么做好吃 好吃易作的泰式豆腐怎样做好吃做法教程。阳光的小鱼666图钉分享本道菜具体步骤1.将橄榄油和芝麻油放入煎锅里，在中大火上预热。油热后，将火调至中，下葱段炒一分钟。加入豆腐，并继续煎炒至少4分钟。慢慢洒入酱油，并轻轻搅入花生酱和生姜末，小心翻炒，不要搅碎豆腐，直到豆腐和调料融入。

1泰汁豆腐

豆腐已经煎好，

说说调泰汁：

一、泰汁3-4汤匙放在碗内，酸辣椒切成圈、茄汁、柠檬汁、糖、玉米淀粉放在兑成碗汁，放在锅内沸腾；

二、倒入煎好，码好在碟里的豆腐上面。

2泰式雞塊

1、去骨雞腿肉2塊切塊，灑一點點鹽和2匙料酒醃一下。

2、步驟（1）直接放不粘鍋平底鍋小火煎，煎至皮有點脆關火。

3、烤盤鋪錫箔，將步驟（2）烤箱加熱165度10分鐘。

4、洋蔥2分之1顆切長條。

5、蒜2瓣做成蒜蓉。

6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻。

7、放入步驟（4）加適量的水翻炒至洋蔥呈半透明。

8、放入步驟（5）翻炒，加入泰式醬3匙，蕃茄醬1.5匙，一點點鹽和一點點水做成醬汁。

9、放入步驟（3）再翻炒一下，待雞塊均勻裹上醬汁收汁裝盤。

3泰式鱼

1、發枫柑叶去除叶片中间的硬梗，把叶子剪成幼丝。

2、把一条黄瓜削皮去瓤刨丝，轻轻压出多余的水分，另一条黄瓜削皮斜刀切片，摆盆。

3、马鲛鱼肉洗净沥干水分，放油锅里煎至两面金黄取出。

4、锅里剩下少许油，爆香蒜蓉和姜蓉，加入泰式酱汁煮沸。

5、把鱼回锅兜炒均匀至酱汁浓稠，摆在黄瓜丝上即可。

小诀窍

～不同品牌的泰式辣椒酱酸辣度也有所不同，酱汁的分量也要适量调整。

4泰式辣蛋

1.将鸡蛋放入锅中煮熟，去壳备用

2.往油锅中加入油，烧热至150度，放入去壳鸡蛋煎炸

3.待鸡蛋炸至外皮焦黄时，可捞出沥干油份

4.将材料中剩余的材料（除太白粉水外）全部倒入锅中

5.将蒜粉、盐和是拉差辣椒酱加入作法4的锅中拌匀

6.将虾酱、糖和醋倒入作法5的锅中一起煮开

7.将太白粉水倒入作法6的锅中，勾芡为酱汁

8.将酱汁盛入碗中，放入作法3的煎蛋，最后放入红辣椒及香菜装饰即可

5泰式拌芒丝~Kerabu

1、将所有主料和调料搅拌均匀。

2、放冰箱冷藏3小时，吃前撒上银鱼仔和花生碎即可。

小诀窍

1、枫柑叶和姜花要尽量切幼丝。

2、调味料可因个人口味更改。

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