【养生】发现：廉价美味！这种自然食物竟然能清洁血管
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【养生】它是天然的血管清洁工+便宜又好吃！ 有一种食物被誉为“天然的血管清洁工”，它就是红薯。红薯含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进消化系统的健康，降低胆固醇，清洁血管。此外，红薯的抗氧化剂含量高，能够抵抗自由基的损害，延缓衰老，预防心血管疾病。 与此同时，红薯还是一种营养丰富、美味可口的食物。它可以烤制、煮熟或蒸煮，制成各种美食，比如红薯泥、红薯片等。而且，相比其他保健品，红薯价格实惠，容易购买。 因此，红薯被称为“天然的血管清洁工”，不仅养生效果显著，而且口感香甜，价格亲民。含丰富的营养物质，红薯成为了人们日常养生保健中的首选食材。
小花
包菜是我们餐桌上常见的蔬菜，不仅清甜可口，而且营养丰富，是天然的血管清理工。
其实，包菜还有一个孪生兄弟——紫甘蓝，在蔬果沙拉里我们也常常看到它的身影，它的营养价值比包菜还要高，是当之无愧的“天然血管清理工”！
综合自人民网健康、健康榜、黄帝内经、健康生活及网络等
洋葱、包菜统统靠边
它是天然血管清洁工
紫甘蓝是一种全家男女老幼都适合的全民健康蔬菜，它能够给全家人都带来益处。
1
增加血管韧性、清理血管垃圾
此外，紫甘蓝中富含的粗纤维也可以帮助降低胆固醇、稳定血液，预防动脉粥样硬化的发生。所以紫甘蓝也被称为“血液垃圾的清洁工”，经常食用有助于预防心脑血管疾病。
2
抗衰老，抗氧化
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但却是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。
紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。中老年人要抗氧化来保护器官，维持身体的健康，女性要保护皮肤，保持美丽的容颜。
3
杀菌止痒，增加皮肤防御力
紫甘蓝有一种特殊的味道，生吃会有些呛，就是其中硫化合物的味道，这种物质可以帮助杀菌止痒，增加皮肤的防御力，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
这个全家人都用得到，细菌是无处不在的，通过饮食就能抗菌，提高身体免疫力的方法，全家人都能用。
4
补铁，防贫血，提高血氧量
紫甘蓝中还含有丰富的铁元素，铁元素是红细胞的重要组成元素，贫血中有一种是缺铁引起的。红细胞是运载氧气的重要载体，补铁能够增加红细胞数量，也就可以提高血液中氧气的含量。
小孩子、生过大病的病人、孕妇和产妇都是特别容易缺铁、贫血的群体，餐桌上经常多一道紫甘蓝就可以解决了，何乐不为呢？
5
补充叶酸、防止中风
紫甘蓝中含有丰富的叶酸，孕妇需要补充，可以帮助胎儿正常的生理发育。而老年人也需要补充叶酸，特别是对于有高血压的中老年人来说，补充叶酸可以帮助降低中风的风险。
6
防止便秘、心血管病克星
紫甘蓝中含有大量的膳食纤维，其可以帮助降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化，是血液垃圾的清理工，更是心脑血管病的克星。
老人、产妇和小孩子也很容易出现便秘的情况，多吃些紫甘蓝可以促进肠道蠕动，减少和预防便秘的发生。
7
护肝解毒
在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。
经常要喝酒应酬的家庭成员，更要多吃些紫甘蓝来保护肝脏了。
8
养胃润肠
紫甘蓝中还含有一种“溃疡愈合因子”，它可以加速溃疡愈合，非常适合胃溃疡患者食用。而且紫甘蓝中还含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加速肠胃中的有毒有害物质排出体外，有较好润肠通便功效。
紫甘蓝的家常做法
1
凉拌紫甘蓝
食材：
紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精。
做法：
1.紫甘蓝洗净，切丝，加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。
2.用盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精调酱汁，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，喜欢吃辣的也可以加些辣油。
3.将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。
2
紫甘蓝土豆浓汤
食材：
紫甘蓝150克、土豆250克、盐3/4小匙。
做法：
1.紫甘蓝洗净切丝，土豆去皮切小块，土豆放入加了足量水的锅中煮至软熟（约15分钟），然后放入紫甘蓝同煮3分钟至紫甘蓝熟透。
2.捞出紫甘蓝和土豆沥水，和200ML水一起放入搅拌机搅拌均匀至糊状，倒回锅内，加盐，用勺子搅拌均匀，小火再次煮开即可。
3
紫甘蓝芒果汁
食材：
紫甘蓝叶3片、芒果1个、梨1个。
做法：
紫甘蓝切块；芒果去皮切块，梨切块；一起混合榨汁即可，最好不要过滤，要把打碎的膳食纤维也吃掉。
4
紫甘蓝豆腐丝
食材：
紫甘蓝100克、豆腐丝100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3个、花椒10粒。
做法：
1.紫甘蓝切丝，香菜切断。
2.把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌匀，最后在上面放入干辣椒、花椒。
3.油入锅，烧至9成热。把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上；最后放入香菜段混合拌匀即可食用。
温馨提示
1、紫甘蓝为保持其营养成分不受损失，以凉拌生食营养价值最高。
2、在煮或炒紫甘蓝时，加少许白醋，可以保护营养成分，避免紫甘蓝受热后变黑。
原来，
紫甘蓝的好处这么妙！
喜欢吃的朋友千万不要错过哦~
你最喜欢紫甘蓝的哪种吃法呢？
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