清淡饮食：选择什么食物有益肠道健康
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清淡饮食对肠道健康至关重要。选择对肠道有益的食物可以帮助优化肠道功能，减少不适症状。膳食纤维是肠道好友，可以促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。新鲜水果、蔬菜、全谷类食物都是良好的膳食纤维来源，建议多摄入这些食物。此外，发酵食品如酸奶、酸菜、醋等含有益生菌和益生元，可帮助维持肠道菌群平衡。另外，多喝水、少摄入高脂肪、高糖、高盐食物也有益于肠道健康。总的来说，清淡的饮食结构，多样的膳食纤维来源和益生菌摄入是保持肠道健康的关键。定期调整饮食结构，适当食用富含膳食纤维和益生菌的食物，可以改善肠道环境，促进消化吸收，从而维护肠道健康。
要找回洁净的肠道，就需要膳食纤维这支扫把。膳食纤维也会吸附毒素，降低大肠癌发病的危险。肠道健康，才能少生病，那么吃什么食物对肠道好呢?很多食物有保护肠道健康的功效，如酸奶、苹果、大蒜等。具体吃什么食物对肠道好?下面小编盘点14种最护肠的食物!
1清淡饮食调整肠胃
清淡食物配粗粮
吃了几天的大鱼大肉，专家建议，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。
多喝开水解油腻
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
吃水果平衡消化
节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1—2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用。
绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。
专家说，这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。
一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。
2伤胃的五种喝汤方式
一：喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
二：喝汤去“渣”
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
三：汤泡饭
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
四：爱喝“独味汤”
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
五：饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌。
3吃什么食物对肠道好
1、香蕉
香蕉有助于恢复肠道功能，特别腹泻或醉酒之后。香蕉能恢复人体电解质和钾，其中富含的纤维素有助于消化。建议每天吃一根香蕉。
2、白菜
白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
3、豆类
豆类中含有大量的非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能够促进脂肪代谢。
4、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
5、红酒
红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。
6、大蒜
大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。不过为了保证大蒜的保健功能，最好还是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，比如用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
7、西红柿
西红柿含丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
8、木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠胃的佳品。
4生活习惯与肠胃健康紧密相关
(一)不良生活习惯
1.边走边吃、边看边吃消化不良
为了节省时间，很多人的早餐都是在上班路上解决的，而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样会让胃很不舒服。“消化”是一项紧张而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果这时人体处于运动中，会大大分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。同理，边看边吃使脑部无形之中和肠胃“争夺”了血液，也会造成消化不良。
2.让肠胃负担不了的习惯
汤泡饭使胃肠负担加重
有人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。
吃太辣使胃肠负担加重
适当吃辣能给健康加分，然而过度吃辣会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。
吃油炸食物使肠胃负担加重
油炸的食物因为质地比较坚硬，不容易咀嚼得非常细碎和搅拌得十分均匀，会影响它在胃和小肠中的消化。食物经过油炸以后，大部分颗粒被包在油脂里，减少了和蛋白或淀粉接触的机会，因此较难消化，会加重肠胃负担，容易出现反酸、恶心等不适。
3.不良习惯可致癌
三餐不定、压力过大可致癌
有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食胃癌发生率是正常人群的1.5倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了“良好”的土壤。
喜食烟熏可致癌
腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤。这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，在平均摄入量的基础上，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%―38%。
吃得太烫可致癌
人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50―60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80―90℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
(二)养成良好习惯
1.合理饮食
少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。养成良好的饮食习惯，做到一日三餐有规律，合理的摄入热量，忌暴饮暴食。
2.改变饮食习惯
按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
3.适度运动
合理的饮食配合适度的有氧运动，可以有效的避免由于饮食不当对肠胃造成的隐患。即便是工作忙碌没有条件合理饮食，也要充分利用节假日进行调理。
4.按摩保健
饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
5.长期冷水浴
进入寒露气温下降，很多人都开始洗热水澡，如果这时候还可以用冷水洗澡的话可以继续坚持。洗冷水澡是一项很好的耐寒锻炼，刚开始洗的时候应该注意不要一下子让整个身体马上接触冷水，可以先用冷水泼洗脸颊和手臂。让身体有一定的适应度后再开始洗全身。此外，在水温的选择上，可以先用稍温热的水，然后每次逐渐降低水温，直至变为冷水。
6.保持愉快的心情
疾病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
5胃肠专家希望你知道五件事
1.关注大便。
便后先不要急于冲水。大便是反映胃肠道问题的一个很好指标，所以评估其颜色和性质是明智的做法。纽约大学朗格尼医学中心胃肠病学教授瑞贝卡?格鲁斯认为，黑色、黏稠或柏油样的大便可能是上消化道出血的征兆，它也有可能是溃疡或溃疡性结肠炎(一种自身免疫疾病)引起的。如果你在大便中看到鲜红的血色，它可能是痔疮或结肠里长了息肉(良恶性均有可能)。
排便习惯的改变也需要引起注意，排除饮食习惯改变的原因，可能是药物引起的副作用，或是甲状腺问题的一个迹象，甚至有可能是肠癌的早期信号。
2.放屁是正常的，但过多过臭就不正常了。
每个人每天都会放屁。纽约西奈山医院胃肠病研究中心主任吉娜?萨姆认为，如果你的放屁量明显多于往常，或是气味比过去更难闻，就需要仔细关注一下吃的东西了。高糖和过于油腻的食物会向生活在肠道中的细菌提供养料，从而产生过量的气体。如果是药物引起的副作用，需要在医生的指导下恢复肠道的菌群平衡。
3.看病时，医生需要详细了解你的饮食。
萨姆认为，这种问诊方法能帮助医生找到出问题的原因，从而避免做侵入性的检查和昂贵的药物治疗。以轻度的胃酸反流为例，通过减少对油腻食物的摄入和避免在夜间进餐，就有可能不药而愈。如果是便秘，医生就有可能通过询问食物日记检查出问题所在，是缺乏足量的膳食纤维或是喝水量不够等。如果有腹泻，医生可能会让你远离山梨糖醇等人工甜味剂。
4.肠道疾病很多是情绪引起的。
胃肠道疾病和精神痛苦往往是相辅相成的，它们之间存在相关性是有确切生理原因的：肠道系统中所含有的血清素受体(一种能调节情绪的化学物质)同样也存在于大脑之中，而且胃肠道中的神经数量要远远多于脊髓。肠神经系统与大脑和脊髓中的中枢神经系统是协同工作的。格鲁斯医生认为，通常用来控制抑郁和焦虑的药物(如5-羟色胺再摄取抑制剂)也能有效地治疗很多胃肠道问题。此外，认知行为疗法也有助于存在慢性胃肠道问题的患者。
5.胃肠道疾病很复杂，需要详细的筛查，患者要有耐心。
很多胃肠道疾病并不容易得到确诊，所以医生需要进行一系列的排除法来确定病因。以排气、腹胀和胃痛这些症状为例，它们既有可能是肠易激综合征，也有可能是炎症性肠病(包括克罗恩病和溃疡性结肠炎)。胃肠病医生会深入询问病史，要求病人做血液和粪便测试，必要时做X光、内窥镜或结肠镜检查，甚至通过活检来确定到底是什么地方出了问题。为了做出精确的诊断，患者需要全力配合医生。
情绪会影响肠胃 /130/1301763.html
这是一个很不顺心的早晨。你上班迟到了，你的老板对你十分生气，要你马上到他办公室去一趟，就在这个时候，你却突然想上厕所……
准备了很久的考试即将开始，老师临发卷前问同学们还有什么问题，你举手，说大便憋不住了……
而有些人出现以上情况会特别严重，紧张时会伴随腹痛或便意，食用冷辣生鲜食品会立刻拉肚子，而你可能把这些事归咎于紧张或者吃坏了肚子。实际上这是一种功能性胃肠病——肠易激综合征。
首先请你进行一个小测试：
你是否存在腹痛或腹部不适反复发作，而排便后症状改善;
紧张或焦虑时，是否伴有排便频率的改变，同时伴有粪便外观改变;
以上的情况是否已经持续超过6个月;
以上情况最近3个月内每月是否至少发生3天。
如果你符合以上四条，则可以初步确诊患上了肠易激综合征。
肠易激综合征(IBS)常见 但发病原因尚不明确
转接介绍说，肠易激综合征(IBS)是一种常见的胃肠道功能障碍性疾病，以腹痛或腹部不适为主要症状，排便后可改善，常伴有排便习惯改变，然而许多人在检查中没有发现异常。她同时补充说，“这种疾病发生率并不低，在中国，10%-15%的人患有该病，在美国，发病率则超过了20%。目前，它的病因和发病机制不太明确。可能与饮食因素、内脏高敏感性、胃肠道动力异常、肠道感染与炎症、心理社会因素等相关。而肠道动力异常和内脏高敏感性是肠易激综合征发生腹痛、腹胀、腹泻、便秘的主要发病机制”。
然而，这种严重影响生活的肠胃疾病就医率却相当低。主要原因是患者对该疾病的认识不足，以为自己只是偶感不适，随意服用一些消化类药物，忽视了其是慢性肠胃病反复发作的表现，耽误了去医院就诊并及时得到妥善诊断和治疗的时间。
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