滋补养生红枣桂圆吐司怎么做好吃 滋补养生红枣桂圆吐司做法

滋补养生红枣桂圆吐司是一道营养丰富、美味可口的健康食品，将红枣和桂圆这两种传统滋补食材与吐司结合，不仅口感丰富，而且具有滋补养生的功效。制作这道美食的方法并不复杂，首先准备新鲜的吐司面包，然后添加红枣和桂圆等食材作为馅料，最后烤制至金黄香脆即可。这道滋补养生红枣桂圆吐司在满足口腹之欲的同时，也可以为身体提供丰富的营养物质。不仅适合作为早餐、下午茶的食品，还是一种健康的零食选择。在忙碌的生活中，尝试制作这款美味的吐司，给自己来一份滋补养生的呵护吧。

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1把养生元素揉进面包：麦胚芽黑芝麻吐司

1. 除黄油外的全部材料依次放入面包桶；

2. 选取“和面”程序，时间10分钟；

3. 此刻初步成团，放入室温软化的黄油；

4. 再次选取“和面”程序，时间设置为20分钟；

5. 结束后面团光滑、达到完全阶段；

6. 选取“发酵”程序，时间设置为1小时；

7. 发酵结束后，面团达到2.5倍大；

8. 取出面团，均分3份，排气揉圆，松弛10分钟；

9. 每个面团擀开，铺上黑芝麻粉，卷起收口，一边滚一边稍稍拉长；

10. 三个面团裹好馅后编成辫子；

11. 搅拌刀取出，放入面团，再次选取“发酵”程序，时间设置为1小时；

12. 程序结束后，刷一层蛋液；

13. 选取“烘烤”程序，时间设置为40分钟；

14. 程序结束后立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。

小诀窍

1. 整形稍复杂，所以采用了分步的程序；

2. 如果觉得芝麻粉太干不易卷起，可以稍稍加水，铺上后轻轻按压。

2女人爱自己，每周一碗滋补汤——当归红枣炖蛋

1.将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下，放入炖锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮30分钟；

2.煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟，过冷水，剥去外壳；

3.将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里，烧开后转小火，再煮20分钟，关火。

【保存】：

煮好后一次喝不完时可以把当归、黄芪、红枣、桂圆捡出不要（如果喜欢吃红枣和桂圆的可以不捡出），待到温热时连同鹌鹑蛋一同倒入密封罐中放入冰箱冷藏，下次喝时倒出一碗汤和三四个蛋，用奶锅重新加热即可。

3香甜松软的——红糖红枣面包

1.提前10分钟将清水150克加上红糖放入碗内，搅拌至红糖溶化。

2.将泡好的红糖水、面包粉、白糖、鸡蛋、盐放入小号搅拌盆内。

3.在表面洒上酵母粉，将小盆安装固定在厨师机上。

4. 开启“1档”搅拌1分钟，机器自动转“2档”搅拌2-3分钟，转至“3档”搅拌6分钟后，拉起面团可以拉起较厚的薄膜。

5.加入室温软化黄油。开启“1档”搅拌1分钟，机器自动转“2档”搅拌3分钟。

6.用剪刀将红枣肉剪成条状。

7.将红枣肉和核桃仁切成碎块（大小如黄豆大小）

8. 转至“3档”搅拌7分钟后，至面团可以拉起薄而且不易破的薄膜，面团搅拌即完成。

9. 加入切碎的果仁，开启“1档”搅拌约1分钟，至果仁全部裹入到面团中。

10. 将搅拌好的面团整成圆形，放在涂了薄薄一层油的盆内，（我直接放在不粘模具里发酵）表面盖上保鲜膜。烤箱开启“发酵”功能，将面团放至中层，发酵40-60分钟，根据室温的不同，发酵时间不同。发酵好的面团涨大2倍的量，并用手指按下去不会迅速回弹。

11.将发酵好的面团先称出总重量，480克。

12. 将面团略压扁，用切面刀将面团均分为9份。将每份称重为60克。

13. 将称好的面团收口，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。（9份）

14. 用擀面棍将面团擀成椭圆形。

15. 将擀好的面皮提起，反面。 横向摆放，在面皮的底部，用手指拨开一些面团，以便卷起时容易粘合。将面团由上而下卷起。

16. 卷好的面团，盖上保鲜膜放置松弛10分钟。

17. 捏紧收口，并用双手将面团搓成粗细均匀的长条形。

18. 取一根面条， 如果环绕。

19. 一头从中间穿过。

20. 将两个接口粘紧。

21. 将整好的面团排放在烤盘上，盖上保鲜膜进行第二次发酵，约40-60分钟上。（不是不粘模具，需提前在模具上涂黄油防粘）

22. 等模具里面团发酵至2倍大小时，在表面刷上全蛋液。

23. 烤箱170度预热，烤箱按钮上下火170度20分钟，最底层插一烤盘，烤盘上放烤网上。 （烤箱温度计160度20分钟）烤好的成品，倒出模具，放在烤网上晾凉即可。

小诀窍

1.不是使用不粘模具的，请事先在模具上涂上薄薄的一层黄油防粘。

2.不同的厨师机搅拌时间不同，请根据自已的情况调节。

3.红糖很容易结块，如果直接加入面团里分搅不均匀，所以在使用前要先用水化开。

4.红枣和核桃的大小要切的适当，如黄豆大小即可。

4伴着温暖的春天做柔软健康餐包——燕麦红糖桂圆面包

1、准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。

2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶，启动合面功能；当面揉成团后（大约10分钟左右）放入黄油，继续揉至合面程序结束；.再次启动一个合面程序（全程20分钟），在最后十分钟时放入泡好的桂圆干，直到合面结束；

3、取出放入盆中，盖上保鲜膜，温暖的地方（大约26度左右）发酵至两倍大；

4、取出面团滚圆，松驰10－15分钟；

5、将面团擀成长圆形，整形成橄榄形；

6、最后放在温暖处发酵至两倍大，撒上高粉，用锋利的刀片在面包表面割口；

7、烤箱预热，180度，中层，22－25分钟。

5女人的圣品————玫瑰红枣补血粥

1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。

2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。

3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；

4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。

小诀窍

【温馨提示】

1 煮粥时加点食用油，2-3滴足够，搅一搅，就不用担心开锅后粥溢出来的问题啦。

2 如果时间充裕，先将米洗净浸泡半小时，让米粒充分吸收水分，这样熬煮出来的粥会又软又稠，而且会缩短熬煮的时间呢。

3 如果不爱甜食，就要少放红糖或不放红糖喽，根据自己喜好嘛，多放几颗红枣就已经很甜了。

4 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.便秘，口舌生疮的老人要少食用哦。

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