春季养生妙招：食之防病

中国有一句俗话叫一年之计在于春，在春季养生也是能够影响一年的身体状况。那么关于春季养生之道，你具体都了解多少，在春季的时候，吃什么能够远离疾病呢？接下来就和小编一起来往下看看吧！

1、绿豆芽

绿豆芽的营养价值虽然没有黄豆芽的营养价值高，但是食用它对人体还是有很多帮助。绿豆芽属于凉性食物，因此它可以帮助清热去火、疏通经脉、解毒、利尿、美容以及保护五脏。如果出现上火的现象可以多食用一些绿豆芽，不仅可以帮助去火，还可以补充水分。

绿豆芽适合清炒，营养物质可以充分被人体吸收利用，另外，绿豆芽还是很好的减肥食品，想要减肥的美眉也可以多食用绿豆芽。

2、马兰头

了解马兰头的人一定都知道马兰头有一种怪怪的味道，但是这种味道绝对是没有毒的，而这种味道有人喜欢有人不喜欢。马兰头属于偏凉性食物，它和荠菜一样可以帮助凉血止血、利尿消肿以及清热解毒，因此习惯性流血以及容易浮肿的人可以多食用马兰头。

另外，马兰头还有降血压的作用，因此也很适合高血压患者食用。在食用马兰头时最好和其他食物混合食用，促进马兰头被人体吸收利用的价值，使食用效果达到最佳。

3、黄豆芽

黄豆芽是日常生活中经常见到的食物，黄豆芽的营养价值很高，它也是所有豆芽中营养价值最高的，在制作黄豆芽过程中，蛋白质和脂肪的含量也基本没有变化，维生素C和氨基酸的含量依然非常高。

黄豆中原先含有不宜人体消化吸收的物质发生了变化，而这种物质在黄豆芽中可以被人体吸收利用。因此经常食用黄豆芽可以避免腹胀、消化不良以及过敏现象的发生。

4、荠菜

荠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，它可以帮助增强呼吸系统的免疫力功能，因此多吃荠菜可以抵抗病毒。荠菜中的胡萝卜素对眼睛有一定的帮助，多吃荠菜可以保护视力。

荠菜还含有丰富的乙酰胆碱，可以帮助降低甘油三酯、胆固醇和血压，建议高血压和心血管疾病人群多食用荠菜。另外，想要减肥的美眉也可以多吃一些荠菜，里面所含有的纤维素可以帮助减少肠道中脂肪的堆积。

5、新芽

新芽相对于黄豆芽和绿豆芽而言，我们听说的比较少，甚至有些人没有听过。新芽其实就是人们所说的嫩芽。新芽的种类有很多，例如小麦苗芽、萝卜籽芽、香椿芽等。

这些芽在春天食用对人体都有很大的帮助，吃这些新芽不仅可以补充足够的维生素，还可以增强抵抗力，预防疾病的发生，例如感冒。新芽适合所有的人群，因此建议大家多食用新芽，帮助我们远离疾病。

小结：绿豆芽虽然营养价值并不是特别的高，但是对于人体还是非常有益的，能够调理经脉解读的效果。荠菜有丰富维生素C，能够帮助身体增强免疫系统，能够使得自身对抗病毒提高，吃这些都能远离疾病。