(2024年)50元一斤的食材 初秋养生首选 煮起来不费事

都说秋天要滋补，但并不是让我们天天吃大鱼大肉，这样对身体健康并不利，秋天是夏天的衔接，天气仍旧比较燥热，来一道鸡头米糖水非常合适哦。鸡头米也就是新鲜的芡实，它是水八仙之一，具有健脾胃的作用，是一款非常好的食材。这个时节刚巧新鲜上市，大家一定不要错过了。

鸡头米百合汤

【制作原料】：

鸡头米 30克

新鲜百合 1个

干桂圆 6个

冰糖 适量

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将百合去掉根部，一片一片掰开，清洗干净，不好的叶片去掉。

3.将鸡头米清洗干净，新鲜的鸡头米清洗很方便。

4.将干桂圆掰开，去掉外壳留下桂圆肉。

5.奶锅内加入桂圆肉。三种食材，桂圆肉相对时间长一点，所以第一个煮。

6.加入适量水，大火煮开。这里大约煮5分钟，看到桂圆肉慢慢饱满即可。

7.接着放入新鲜的百合，大火煮大约3分钟，新鲜的百合不能煮太久，不然会太烂，口感就不好了。

8.加入鸡头米，大约10秒左右，新鲜的鸡头米煮起来很快，它也不要久煮。

9.最后关火，加入冰糖自然融化即可。

【一定要看的小提示】：

1.新鲜的鸡头米不用浸泡比较方便，如果用的干的芡实，那必须浸泡后再使用。

2.里面也可以加入枸杞。

3.鸡头米一定是水开后加入，一般10秒就可以出锅。