康老师

春季营养养生 多吃这几种清淡爽口的菜 健康加倍

2024-07-21 12:54:11
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春季养生食谱对养生的人而言很重要,一般来说春季饮食就应注意忌食生冷油腻之品,少食酸味食品。今天就借此机会给大家总结分享几种营养的春季养生食谱,希望会喜欢。

山药炒木耳

常吃木耳能够,补气养血,润肺止咳,止血降压,还能抗癌,山药有滋养强壮助消化,敛虚汗,止泻之功效,两者搭配,营养美味。

材料:山药、木耳、胡萝卜、葱、蒜、蚝油、盐、鸡精、生抽、小葱

做法:1、把山药去皮,木耳用温水泡发,摘去根部,清洗干净,胡萝卜改刀切片,葱切碎,蒜切末;

2、摘洗好的木耳,开水下锅焯三分钟,捞出凉水备用;

3、热锅烧油,放入葱花,炒出香味,下入胡萝卜片,翻炒至断生,倒入山药翻炒,山药微微变色后倒入木耳,翻炒均匀,放蚝油,生抽、盐,鸡精,翻炒至入味;

4、把切好的蒜末倒进去,炒出香味,出锅装盘,撒小葱点缀。

香菇油菜

香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用,油菜具有宽肠通便、解毒消肿、降脂降糖之功效。

材料:小油菜、香菇、盐、生抽、白糖、水淀粉、鸡精

做法:1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁;

2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出;把油菜均匀的摆在盘子边缘周围;

3、炒锅再次烧热,放油,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、生抽、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入鸡精调味;盛出,放在油菜中间即可。

芹菜炒山药

芹菜芳香,味甘性凉,清热利水。山药性温,健脾祛湿。两者互相调和,成为一道祛湿的药食同源的家常菜。

材料:芹菜、山药、盐、葱、姜、盐、生抽、鸡精

1、把山药洗净去皮切片泡在水里(防治氧化变黑),葱切段、姜切丝;

2、把芹菜摘洗干净切成斜刀片(有点像菱形,这样切芹菜丝少)

3、锅里热油,放葱段、姜丝爆香,山药、芹菜一起放进锅里炒断生;

4、加盐、生抽、鸡精调味;

5、翻炒均匀,出锅装盘即可。

韭菜炒鸡蛋

韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。两者搭配色泽诱人,营养均衡。

材料:鸡蛋、韭菜、盐

做法:1、碗中打入鸡蛋,加少许盐打散备用;

2、韭菜摘洗干净,控干水分,切2cm左右的长段,放入碗中;

3、热锅放油,油热放鸡蛋,炒熟盛出备用;

4、重新热锅放油,放韭菜翻炒均匀至断生,加盐调味,放入炒熟的鸡蛋拌匀;

5、出锅装盘即可。

蒜蓉西兰花

西兰花具有增强免疫力、抗氧化、护眼明目之功效。

1、把西兰花洗净切小朵浸泡在盐水里,洗干净控干;

2、水开后,在水里加少许盐和油,绰一分钟捞出,过凉备用;

3、热锅烧油,下蒜末炒香,放入西兰花翻炒均匀;

4、加盐和少许生抽、鸡精调味,炒匀,出锅装盘即可。

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网友评论
显示评论内容(5) 收起评论内容
  1. 2024-07-21 13:30杰拉尔[新疆网友]120.72.53.137
    听起来很不错呢,我打算马上尝试一下。
    顶49踩0
  2. 2024-07-21 13:23嗨婼。濤濤[上海市网友]103.49.92.170
    多吃这些菜,身体会感觉更清爽吧。
    顶0踩0
  3. 2024-07-21 13:16感叹号[江苏省网友]203.28.76.21
    清淡爽口的菜适合春季,有助于健康养生。
    顶0踩0
  4. 2024-07-21 13:08五月的金达莱[海南省网友]182.54.76.189
    这些菜看起来就很健康啊,我也要多吃点。
    顶2踩0
  5. 2024-07-21 13:01风雨殇痕[河北省网友]150.121.186.255
    春季养生饮食很重要,多吃清淡爽口的菜对身体好。
    顶6踩0
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