滋阴补肾的养生猪腰汤:益气养血的双重效益
2024-07-27 23:06:32
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。含有丰富的蛋白质和脂肪,是补充营养和体力的绝佳食材。药材猪腰汤有滋阴补肾、益气养血的功效,非常适合手脚冰凉者食用,男女皆宜,还可以提高身体免疫力。
【食材】
黄芪、党参、枸杞、红枣、猪腰
【做法】
▲1、食材洗净备用;
▲2、猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋,冷水入锅,放入姜片,倒入少许料酒,焯水三分钟;
▲3、捞起冲洗干净,切成小块;
▲4、红枣去核,党参切段,全部洗干净。猪腰装入汤碗中,放入剩下的姜片料酒;
▲5、放入红枣、黄芪、党参,倒入清水,入蒸锅,大火蒸20分钟;放入洗净的枸杞再蒸10分钟,可加入少许花生油和盐调味,即可出锅。
猪腰中间白色的筋是臭腺,要想去腥必须先把它去掉才可以。
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