东北油焖豇豆咸菜的做法大全
2015-01-13 分类:百科
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主料
豆角300克
辅料
食用油适量,鸡精少许,欣和六月鲜酱油适量,葱姜蒜少许
步骤1
豆角先去掉两边的豆筋,再清洗干净,沥干水分。
步骤2
锅里放入适量的食用油,油温大约7、8成热的时候,把豆角放入油锅里炸
步骤3
等豆角炸至全部变色且炸透为止,用漏勺将其捞出控油备用
步骤4
锅里留底油,不需要太多,葱姜蒜爆香,再放入豆角翻炒,加入适量鲜酱油
步骤5
豆角炒出香味时,加入适量的清水,水量以基本没过豆角为宜,盖上盖子焖
步骤6
当锅里的汤汁基本干了就可以加少许鸡精调味出锅了
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