湛江杂鱼煲汁正宗做法
2015-02-17 分类:百科
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主料:杂鱼500G辅料:油适量,盐适量,鱼露适量,葱适量
做法步骤如下
1、 杂鱼,沥干水份大家可以挑选取自己喜欢的鱼
2、 瓦煲加热,下油,加热
3、 把杂鱼慢慢放入瓦煲中煎一煎
4、 加上适量的开水,倒入鱼露
5,加盖焖煮五分钟撒上葱段就可以了,一锅香喷喷的鱼杂煲就好了
湛江杂鱼煲汁正宗做法
湛江杂鱼煲汁做法:杂鱼洗干净,砂锅放油烧热,加蒜头姜片爆香,倒入杂鱼,不要搅拌,盖住盖子焖五分钟,开盖放盐,料酒,蚝油,半碗热水,盖住盖子烧三分钟,关火就可以吃了。
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