麻子酱的做法
2015-03-06 分类:百科
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1、白芝麻提前洗净晾干,放入锅里小火炒,炒熟、炒到颜色微黄。
2、倒入摊开凉透,倒入破壁机,用酱料功能
3、边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压,芝麻打碎,倒入香油或橄榄油
4、再用酱料功能打到非常细腻顺滑就可以了,装瓶储存。
小贴士:芝麻榨成油不但具有浓郁的香气,可促进食欲,更有利于招牌营养素的吸收。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老。
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