麻子菜饺子馅的做法
2015-11-29 分类:百科
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主料
麻子菜适量
辅料
蒜适量,香油适量,盐适量,生抽适量
糖适量,醋适量
麻子菜饺子馅的做法步骤
步骤1
把菜洗好,锅里加水煮开放菜焯煮三四分钟出锅。
步骤2
凉水洗洗过凉剁碎。
步骤3
蒜蓉,醋糖,生抽,盐香油一起拌均匀。
步骤4
和面擀皮包饺子,下锅煮熟。
麻子菜饺子馅的做法
所需食材
猪肉馅350g
玉米150g
麻子菜100g
香油适量
盐适量
蚝油适量
白芝麻适量
黑胡椒适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.猪绞肉事先用油,盐,姜末,蒜末先拌好
2.玉米新鲜取下备用
3.马子菜切成丁后用纱布绞出水份
4.把绞肉,玉米粒和马子菜混在一起,并加入黑胡椒,蚝油,白芝麻,香油等拌匀,饺子馅完成,可以包饺子了。
麻子菜饺子馅的做法
制作麻腐饺子不同的地方是麻腐饺子的馅料里有麻腐。麻腐的制作方法:先把麻子压碎,倒入适时量的水拌匀,用过滤器把水倒掉,然后再洗一遍,放入蒸笼里蒸一个小时后取出来。将麻腐拌罗卜丝或洋芋丝作馅料就可以制作饺子了。
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