冬天怎么制作黄瓜好吃

然后酱渍将腌好的黄瓜放入缸内，用清水浸泡脱盐，每天换水一次冬天浸泡3天，夏季浸泡2天，脱盐后沥干水分备用酱可用甜面酱豆酱或酱油初酱可用二道酱，即已经使用过一次的酱，每100公斤腌黄瓜用二道酱100公斤，每天。

切成薄片，然后用盐和糖腌制一下，放进冰箱后，口感很好。

黄瓜腌制的好吃需要准备蒜陈醋鸡精这样腌制出来的黄瓜脆爽，首先将黄瓜切成四瓣把中间的黄瓜心去掉不然腌出来不会太脆切成中指长短的大小不要切的太细腌完以后还会缩水全部切好以后撒上盐搅拌均匀腌制一到两个小时腌黄瓜好。

1选择黄瓜笔直没有弯曲的品种，打皮的时候不会有残留的部分 2将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮 3同样用剥皮器，将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片，黄瓜芯不要 4取锅烧水，水开后，将打好的。