石斛花当年的还是陈年的好
2015-04-24 分类:百科
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铁皮石斛并非越老越好,因为铁皮石斛药用部分是茎,一般来说,铁皮石斛的有效成分的积累,从培育到适宜采收需要2到3年时间,铁皮石斛以3年生的品质为佳。如果年限延长,老条纤维多,口感会变差。三年以上的铁皮石斛多糖开始分解,铁皮石斛变酸,味道变淡,水分增多,残渣变多,口感慢慢变差。
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