煮海蜇丝的家常做法
2015-05-14 14:44:51
/原料
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海蜇丝 (250克)
黄瓜 (1跟)
胡萝卜 (1跟)
盐 1茶匙
香醋生抽 各1/2汤匙
白糖、胡椒粉 各1/2茶匙
鸡精 1/3茶匙
香油 2茶匙
大葱 2段
1、准备食材。
2、黄瓜、胡萝卜切丝、下入是开水中焯烫一下,立即捞出。
3、海蜇丝用锅中的开水冲烫一下,立刻放入纯净水中。
4、将海蜇丝、胡萝卜丝和黄瓜丝沥干水,加调料A拌匀。
5、锅里放油,下入切好的大葱,小火炸成葱油。
6、将炸好的葱油淋在菜上即可。
7、美味又好吃的煮海蜇丝的家常做法完成开吃了。
煮海蜇丝的家常做法
1、海蜇丝洗净备用
2、把海蜇丝用水煮熟,水开后再放入海蜇丝,煮一分钟左右就熟了,煮熟后用冷水浸泡半小时,因为海蜇买回来是咸的,要浸泡祛除盐味
3、把调味料放在碗里调好
4、放入泡好的海蜇丝拌好就行了
5、也可以放些蒜蓉增加香味
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