煮海蜇丝的家常做法

/原料

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海蜇丝 (250克)

黄瓜 (1跟)

胡萝卜 (1跟)

盐 1茶匙

香醋生抽 各1/2汤匙

白糖、胡椒粉 各1/2茶匙

鸡精 1/3茶匙

香油 2茶匙

大葱 2段

1、准备食材。

2、黄瓜、胡萝卜切丝、下入是开水中焯烫一下，立即捞出。

3、海蜇丝用锅中的开水冲烫一下，立刻放入纯净水中。

4、将海蜇丝、胡萝卜丝和黄瓜丝沥干水，加调料A拌匀。

5、锅里放油，下入切好的大葱，小火炸成葱油。

6、将炸好的葱油淋在菜上即可。

7、美味又好吃的煮海蜇丝的家常做法完成开吃了。

煮海蜇丝的家常做法

1、海蜇丝洗净备用

2、把海蜇丝用水煮熟，水开后再放入海蜇丝，煮一分钟左右就熟了，煮熟后用冷水浸泡半小时，因为海蜇买回来是咸的，要浸泡祛除盐味

3、把调味料放在碗里调好

4、放入泡好的海蜇丝拌好就行了

5、也可以放些蒜蓉增加香味

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