冰箱速冻多久东西能硬
2015-05-20 分类:百科
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1~2小时,最长不超过3小时就会冻住。冷冻室可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,但是食物最长存放期约3个月。超过3个月营养就会流失严重。
冰柜冻冰块需要2-4小时。纯净的水在正常的大气压下,到0℃就会结冰,如水中含有杂质,压力增加,水的结冰点都会下降。
冰箱速冻多久东西能硬
需要2-3个小时左右。
市面上冰箱的冷冻室温度一般在零下18度左右,凝固的速度较快,加上酸奶大多数属于凝固型,放进冰箱冰冻层,经过2-3个小时基本能凝成固态,这时候食用,口感会类似于冰淇淋,存放的过久时,就会变成更为坚硬的状态,更适合作为冰沙食用。
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