康老师

炖品高汤的熬制方法

2015-05-28 分类:百科

TIPS:本文共有 180 个字,阅读大概需要 1 分钟。

配料

鸡1只,洋葱半个,包菜半个,航空杯,小干鲍5个,凉拌调味品适量

高汤的熬制方法:

1、活鸡现宰现杀,洗干净,放入锅中焯水捞出

2、整只鸡放入高压锅中,加入清水,没过鸡肉,开始煮

3、高压锅煮好之后,取出整鸡,冷却,可以做成手撕鸡凉菜

4、鸡骨架继续放入高压锅原汤中,加半个包菜、半个洋葱,继续炖5分钟

5、炖好之后,放凉过滤,高汤就做好了

6、做好的高汤放冰柜冷冻起来。

小编精心整理的这篇内容:炖品高汤的熬制方法,如果你看到此处请一定要收藏哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐