凤梨要用盐水泡吗

凤梨是需要泡盐水的这样的话可以去除一些需要泡盐水吗物质，并且可以将表面的农药和害虫都杀死，吃了不会闹肚子凤梨中含有较多的糖分，极易受到微生物的侵袭，用盐水泡凤梨的时候最好选择凉开水，被浸泡的凤梨通常是已经。

未熟的凤梨可以用盐水泡一泡成熟的凤梨不用盐水泡凤梨中含有“菠萝朊酶”，菠萝朊酶可以分解蛋白质，具有一定的刺激性，而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多，凤梨是菠萝经过改良优化的品种，成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经。

要用盐水泡一因为凤梨中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激食盐水泡凤梨后，能够有效破坏酶的内部结构，不会刺激人体二把凤梨泡在。

凤梨需要泡盐水因为凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，因此要将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃但泡的时候要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右。

凤梨不需要用盐水泡凤梨里面这种物质的含量是很少的，就算直接食用也不会对人体造成危害，所以吃凤梨的时候也就免去了泡盐水这一步骤，当然，如果你想要吃起来更甜一点，还是可以泡盐水的凤梨的时候是不需要用盐水泡的。

凤梨切好了不用盐水泡凤梨本身是一种营养价值比较丰富的水果，里面主要以果酸果糖纤维素为主，吃的时候并不会过多的刺激口唇，不会形成麻胀痛的现象，所以不需要选择盐水浸泡但是需要注意这种凤梨一次不要吃得。

3 凤梨用盐水泡多长时间 15分钟左右凤梨泡盐水是为了将菠萝朊酶析出，改善凤梨的口感，时间不能太短，但是也不宜浸泡太久，因为凤梨中含有较多的糖类物质，很容易受到微生物的污染，而且凤梨中的营养成分也会有。