烤米皮的正宗做法
2015-06-04 分类:百科
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准备材料:
大米、水、蒜蓉酱或者牛肉辣酱
制作步骤:
1、大米浸泡3个小时,用料理机打成米浆,一定要打磨细腻,不能有小颗粒。
2、不粘的平底锅预热,不用放油,一大勺米浆下锅。
3、两面都要烤透才有焦香的味道。
4、烤好了,刷上一层蒜蓉酱,也可以根据自己的喜好选择牛肉酱或者老干妈,都可以。
5、酱料刷好后,将米皮卷起来。
6、做好了,可以吃了。
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