鱼肉猪肉云吞馅的做法
2015-07-27 03:55:51
主料:
鱼肉200g
猪肉200g
馄饨皮400g
辅料:
鸡蛋1个
调料:
蚝油5毫升
生抽5毫升
盐5克
鸡精3克
芝麻油10毫升
大葱10克
紫菜10克
虾皮5克
做法:
1、 鱼肉和猪瘦肉切大块后放入搅拌机内。
2、 搅拌机内加入一个鸡蛋,适量蚝油,生抽,盐,鸡精,芝麻油。
3、 接通电源把肉馅搅打烂。
4、 肉泥中加入适量切碎的葱花。
5、 把肉泥和葱花搅拌均匀。
6、 拿一张馄饨皮加适量肉馅儿。
7、 包成馄饨即可,馄饨样子看自己喜欢包。
8、 锅中加入适量水烧开后,把馄饨倒进去煮熟。可以加点紫菜和虾皮更加鲜美
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