日本豆腐是谁发明的

日本豆腐又称玉子豆腐、蛋玉晶、鸡蛋豆腐，起源于日本江户时代。后来从马来西亚传入中国。

起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走进了寻常百姓的生活。

日本豆腐是谁发明的

日本豆腐起源于日本江户时代

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成

日本豆腐菜品特色：日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物，精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”。

日本豆腐营养价值：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

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