糖与生石灰反应

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可以的，生石灰在制糖工业中作为澄清剂。生石灰加水生成石灰乳，加入蔗糖汁中，与二氧化硫、磷酸生成亚硫酸钙沉淀和磷酸钙沉淀，从而将糖汁中的胶体、色素吸附除去。

二氧化硫与氢氧化钙生成亚硫酸钙的反应方程式，SO2+Ca(OH)2=CaSO3↓+H2O。氢氧化钙与磷酸反应的方程式，2H3PO4 +3 Ca(OH)2 =Ca3(PO4)2 ↓+ 6H2O。石灰的质量直接影响亚硫酸钙沉淀和磷酸钙沉淀对胶体色素的吸附能力，和蔗汁中钙离子的残留量，最终影响产品的质量。

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