瑶柱炖汤泡发的正确方法

TIPS：本文共有 257 个字，阅读大概需要 1 分钟。

用料

瑶柱 

姜 2-3片

水 5倍瑶柱重量

瑶柱泡发的做法步骤

步骤 1

干瑶柱冲洗干净，加水和姜片放入炖盅，入蒸锅蒸1小时。

步骤 2

放凉后，瑶柱分小份，每一份加少许汤汁冷冻保存备用。 多余汤汁可以用冰格冷冻做高汤，炒菜煮汤都可以用。

炖汤做法

用料

瑶柱 30克

白萝卜 1根

冬天-痰湿-瑶柱萝卜汤的做法步骤

步骤 1

瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水浸泡30分钟以上，泡发瑶柱

步骤 2

白萝卜去皮切成小块

步骤 3

先将瑶柱和瑶柱水一起放入锅中， 再加适量水大火烧开后转小火煲一个小时

步骤 4

最后将白萝卜放入继续煲20分钟即可

小编精心整理的这篇内容：瑶柱炖汤泡发的正确方法，如果你看到此处请一定要收藏哦！