干煸豆角炸多久能熟
2015-08-30 分类：百科
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干煸豆角炸7-8分钟能熟
原料
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豆角 (400g)
肉末 (50g)
辣椒 1个
姜 5g
1/豆角摘去筋膜，掰成长段，红椒切段。
2/豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水 .空锅坐于火上烧热后放入豆角。
3/锅中放油，先放入肉碎，小火慢炒，一定将肉碎炒干香。
4/再放入葱姜蒜末反复炒香。然后，调入酱油料酒辣酱炒匀。
5/放入豆角，调入白糖，鸡精炒匀后，倒入红椒片，葱末炒匀，即可出锅。
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