干煸豆角的晒制方法

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1、把长豆角清洗干净

2、锅内加水加热，加入少量的碱，大火烧开，放入长豆角

3、豆角焯水变成绿色以后，捞入凉水内，过凉

4、过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀

5、将长豆角挂在绳子上，注意不要太密集

6、盖上透明网，晒至干透，收起来储存，储存一年都不会坏

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