西冷牛排是牌子还是地名
2015-09-12 分类：百科
TIPS：本文共有 123 个字，阅读大概需要 1 分钟。
西冷牛排不是牌子也不是地名，而是牛排的部位。
西冷牛排位于牛的后腰背部。它跟眼肉牛排也就是肉眼牛排是兄弟。因为他们是同一条肌肉上的两段。西冷牛排是牛背最长肌的后半段。平底锅煎五分熟谷饲西冷牛排，一侧带有肥边需单独煎30秒肥瘦相间肉质软嫩，非常好吃。
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西冷牛排不是牌子也不是地名，而是牛排的部位。
西冷牛排位于牛的后腰背部。它跟眼肉牛排也就是肉眼牛排是兄弟。因为他们是同一条肌肉上的两段。西冷牛排是牛背最长肌的后半段。平底锅煎五分熟谷饲西冷牛排，一侧带有肥边需单独煎30秒肥瘦相间肉质软嫩，非常好吃。
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