速冻笋尖的家常做法素炒

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用料:

五花肉 200克

笋尖 300克

葱姜蒜末 少许

青蒜 1根

老抽 1勺

原味鲜 2勺

鲍汁蚝油 1勺

鸡精 3克

白糖 2克

盐 2克

油 适量

做法步骤:

步骤 1 笋尖切斜片备用！

步骤 2 水开了放笋尖焯一分钟，去掉涩气！

步骤 3 焯好了装盘备用！

步骤 4 起锅倒油，油五成热，加入葱姜蒜末，炒出香味，放入切好的五花肉片，煸炒至焦黄色！

步骤 5 下入焯好的笋尖，大火翻炒！

步骤 6 依次加入上述所有调料！

步骤 7 加入调料以后，再炒一分钟！

步骤 8 最后加入青蒜，翻炒均匀！出锅装盘即可

速冻笋尖的家常做法素炒

1、泡椒和葱切成斜刀片。

2、竹笋切成片。

3、锅里放油烧热，下泡椒和葱炒香。

4、下竹笋和盐炒三分钟左右。

5、兑芡汁，放味精、淀粉。

6、把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。

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