做猪肉脯用哪个部位的肉好
2015-09-30 18:07:07
制作猪肉脯最主要的原料就是猪后腿肉,因为猪后腿肉的颜色是鲜艳的,呈棕红色,所以制作出来的猪肉脯颜色也会更好看一些。
另外猪后腿肉的部分容易将外皮去除,筋骨部分也很容易剔除。一整块的瘦肉会更加方便用来制作,口感也要比其他部分好很多。
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制作猪肉脯最主要的原料就是猪后腿肉,因为猪后腿肉的颜色是鲜艳的,呈棕红色,所以制作出来的猪肉脯颜色也会更好看一些。
另外猪后腿肉的部分容易将外皮去除,筋骨部分也很容易剔除。一整块的瘦肉会更加方便用来制作,口感也要比其他部分好很多。