上海人喜欢老母鸡肥的吗

作为一个上海人老母鸡需要肥一点的好吃，烧老母鸡汤的老母鸡一定是肥的好，烧完汤上有一层黄黄的鸡油很香的很漂亮，给孕妇坐月子的老母鸡就不能太肥了，坐月子的老母鸡汤都会把油撇清，上海人吃老母鸡最普遍的做法就是老母鸡汤。

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