熟驴肉冷冻保存多长时间
2015-10-09 22:19:46
熟驴肉冷藏一般能放3天,三天之内一定要吃完才好。已经煮熟的驴肉如果想要长期保存,也可以用保鲜袋装好,等到完全冷却后放入冰箱冷冻保存,一般可以保存2个月之久。
驴肉保存的过程最怕就是干了没有水分,在保存的时候还可以在驴肉上裹一层油,保证水分不挥发,肉质不干裂,再用保鲜膜包裹一下,短期的保存可用冷藏,长期保存就只能用冷冻了。
熟驴肉冷藏还可以用真空包装保存,如果条件允许,可以自己购买一个真空包装的机器,真空包装后的熟驴肉放在冰箱冷藏能够保存7-10天。
熟驴肉冷冻保存多长时间
在驴肉上面抹一层油,这样可以让熟驴肉的水分流失慢一些,然后放入冰箱内进行冷藏,一般可以储存3~5天。生驴肉可以真空包装后冷冻,最好尽早吃完驴肉,否则口感、营养价值都会流失。驴肉富含高蛋白、低脂肪,适合心血管疾病患者食用。
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