烧烤用柴还是木炭

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用木炭

木炭是用木材制作而成的，在此过程中木材中的水分和其他的一些可挥发性的杂质被消耗了大半，在剩下的部分中碳占了大多数。因此在使用中，火力大，异味较小，烟也较少，适合在室内使用。

而柴火因为含水和其他杂质的关系在室内使用中的体验不好，你看看农村烧老灶的房子顶上都是黑的，你还想在室内用吗

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