双果披萨做法大全
2015-12-01 分类:百科
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主料:
普通面粉250克
牛奶120克
鸡蛋1个
盐2克
糖20克
融化黄油15克
辅料:
苹果适量
猕猴桃适量
杏仁适量
配料:
蓝莓酱适量
马苏里拉奶酪适量
做法:
1、 把所有饼底原料加入面包桶里,进行和面。
2、 和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。
3、 取一半擀成比烤盘略大一点点的面片,放入不粘烤盘里,把多余的边缘向内稍微卷起,并用叉子在面片上叉出一些小洞,避免在烘烤的过程中,饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。
4、 在饼底的边缘刷上一层全蛋液,放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟。
5、 烤饼底的时候把所有的水果和杏仁切成小丁。
6、 锅里加入适量黄油(方子外)融化。
7、 倒入水果丁,加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用。
8、 烤好的饼底拿出.
9、 抹上一层蓝莓酱。
10、 撒上一层马苏里拉奶酪丝。
11、 铺上水果馅,撒上杏仁。
12、 再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
13、 放入提前十分钟预热好的烤箱,上下火、中层、160度烤约50到20分钟
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