牛肉粗加工范围

2015-12-04　分类：百科

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牛肉食品加工》主要介绍了不同类型牛肉食品的原料配方．加工工艺和操作要点，包括烟熏制品．酱卤制品．肠类制品。罐裳制品、添加檀物蛋白制品、冷冻制品，干制品煎炸制品、烧烤制品、肉糕和牛副产品，牛肉基础知识腌熏、酱卤制品加工肠类制品加工罐装制品加工添加植物蛋白制品加工，冷冻制品加工干制品加工，煎烤炸制品加工肉糕加工牛副产品制品加工。