萝卜糕家常做法王刚

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食材：萝卜1根广式香肠2根

鲜贝100克虾皮适量洋葱半只粘米粉500克

盐少许

具体步骤：1. 准备的原料。

2、 萝卜去皮刨成丝，加少许的盐抓匀腌制十分钟。

3、 挤干萝卜的水分待用。

4、 洋葱，香肠切丁，鲜贝改到切小丁加盐，料酒。胡椒粉抓匀腌制。

5、 粘米粉500克加400克清水和匀待用。

6、 热锅凉油，煸香洋葱。

7、 小火煸炒至洋葱焦黄色就可以。

8、 加入鲜贝，香肠，虾皮炒匀。

9、 加入萝卜丝。

10、 翻炒均匀。

11、 再全部加入粘米粉糊中拌匀。

12、 全部倒进刷了油的容器。

13、 开水中蒸熟，大约要1小时左右。

14、 放凉切片，油锅中煎成金黄色就可以。

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