萝卜糕家常做法王刚
2015-12-22 分类:百科
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食材:萝卜1根广式香肠2根
鲜贝100克虾皮适量洋葱半只粘米粉500克
盐少许
具体步骤:1. 准备的原料。
2、 萝卜去皮刨成丝,加少许的盐抓匀腌制十分钟。
3、 挤干萝卜的水分待用。
4、 洋葱,香肠切丁,鲜贝改到切小丁加盐,料酒。胡椒粉抓匀腌制。
5、 粘米粉500克加400克清水和匀待用。
6、 热锅凉油,煸香洋葱。
7、 小火煸炒至洋葱焦黄色就可以。
8、 加入鲜贝,香肠,虾皮炒匀。
9、 加入萝卜丝。
10、 翻炒均匀。
11、 再全部加入粘米粉糊中拌匀。
12、 全部倒进刷了油的容器。
13、 开水中蒸熟,大约要1小时左右。
14、 放凉切片,油锅中煎成金黄色就可以。
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