葡萄糖亚酸是啥
2016-01-10 分类：百科
TIPS：本文共有 145 个字，阅读大概需要 1 分钟。
葡萄糖亚酸：
分子式C12H22O14Fe·2H2O，相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用[1]。
小编精心整理的这篇内容：葡萄糖亚酸是啥，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容
TIPS：本文共有 145 个字，阅读大概需要 1 分钟。
葡萄糖亚酸：
分子式C12H22O14Fe·2H2O，相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用[1]。
小编精心整理的这篇内容：葡萄糖亚酸是啥，如果你看到此处请一定要收藏哦！