海乌鱼的做法大全家常
2016-02-06 分类:百科
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主料:海乌鱼1条
调料:色拉油适量、食盐少许、味精少许、姜1小块、料酒少许、生抽适量、老抽适量、小葱5根、白糖半勺
做法
1、胡葱清洗干净后切断、生姜切片、海乌鱼去鳞片用纸擦干
2、热锅冷油
3、加入生姜片到散发出香味
4、把鱼小心放在姜片上面,小火煎半分钟后,翻面
5、加入生抽和老抽、加入一点料酒、加入开水到鱼的一半,大火煮
6、一分钟后加入半勺白糖
7、汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点盐、味精就可以出锅了。
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