清烧乌鱼块的做法大全
2018-07-08 分类:百科
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主料:
乌鱼300克
青豆200克
泡姜二个
小葱二根
芹菜二根
辅料:
料酒二匙
黄豆酱半匙
盐适量
高汤一碗
清烧乌鱼块的做法步骤:
1、新鲜乌鱼去鳞,切块用清水,姜片。盐和料酒去腥
2、这个空当,准备所有配料泡姜,泡姜。葱,芹菜切段
3、芹菜叶和小葱叶切细段。备用
4、青豆洗净备用
5、热锅起油到倒入乌鱼块煎至两面黄
6、加入黄豆酱和少量生抽。均匀翻炒
7、加入所有配料和青豆加没过鱼块高汤水沸以后转小火炖十分钟
8、起锅撒上葱花和芹菜叶。
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