韭菜花生馅饺子做法大全
2016-02-17 09:53:17
主料:
猪肉(肥瘦)250克
韭菜花250克
小麦面粉250克
调料:
植物油10克
盐5克
味精2克
鸡蛋75克
做法:
1、 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用
2、 韭菜花洗净切成粒,将韭菜花放入盛器中,加盐腌一下,倒入清水漂清后挤干
3、 加入油、盐3克、味精,再加入鲜肉馅后拌匀即成韭菜花馅
4、 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用
5、 擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。 
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