胡椒粉和十三香的区别

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区别有：

一、成分不同

胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。

“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

二、用途不同

胡椒粉既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用。

十三香属调味料，厨房用品，佐料。

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