棉籽油多少度就开始凝固了
2016-03-06 分类:百科
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棉籽油零下10度就开始凝固了,棉籽油,即是以棉花籽榨的油,分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其他油深红,精炼后可供人食用。任何晶体的凝固点,与其熔点相同。同一种晶体,凝固点与压强有关。
棉籽油多少度就开始凝固了
花生油的凝固点大约为5摄氏度汽油的凝固点是-60摄氏度棉籽油的凝固点是-10摄氏度。凝固点是晶体物质凝固时的温度,在一定压强下,任何晶体的凝固点,与其熔点相同。同一种晶体,凝固点与压强有关。棉籽油是由多种脂肪酸和甘油组成的甘油三酯,随着温度的变低,甘油三酯会发生结晶转变,这是人们看到的冻结现象。
棉籽油多少度就开始凝固了
棉籽油0℃ 。如果温度低于12℃,食用油就会出现结晶,结晶通常为乳白色或者淡黄色,形状和棉花相似,亦或者是一种漂浮在食用油中的絮状物。
当温度降到3摄氏度左右时,食用油就会慢慢凝固,食用油的颜色会变成淡黄色或乳白色,但是这时候的食用油还有一些流动性,这些现象不会让食用油变质,无需担心。
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