潮汕椒盐菱角的做法
2016-03-22 12:04:32
材料
"菱角 1斤","辣椒末 2支","葱末 4支","蒜末 6颗","原味椒盐 适量","辣味七味粉 适量"
做法:
1:备料:将剥壳后清洗过的菱角切半并以电锅蒸熟备用、葱、辣椒、蒜切细末
2:加入少许油与葱、辣椒、蒜末同步放入锅中,中火爆香
3:拌炒待释出香气
4:倒入菱角于锅中
5:充分均匀的拌炒,让菱角沾上香气
6:加入适量胡椒盐
7:喜欢重口味的,还可以加入辣味七味粉拌炒
8:将炒好的椒盐菱角装入器皿中
9:一道简单也很够味的季节料理,当下酒好菜也非常适合喔!
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