崂山茶叶沏出来后浑浊是咋回事
2016-03-27 分类:百科
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如果制茶工艺是手工卷茶的情况下,制茶过程最后一步是手工大锅烘干,这时难免会出现碎末附着在成型的茶胚之上,泡茶时有略微浑浊的情况实属正常。
一般情况下,崂山茶的上好茶胚,茶胚上会有一层细细的绒毛,我们当地称其为白毫,白毫在制茶的过程中,根据工艺的不同会在成茶后,在品相上有所体现,但必须是手工制茶,制茶工艺和茶胚都是上好的话,成茶表面会有一层淡淡的白毫,而如果茶胚或者工艺稍微略逊一点,则品相上不能体现白毫,但是茶汤中,会略有浑浊
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