黄金猪蛋怎么做
2016-04-03 分类:百科
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爆炒是最好吃的做法,事先将小猪睾丸外层的筋膜剔干净,然后用清水洗净,用料酒腌制10分钟。
热锅凉油,待油烧至七成热时加入辣椒段,炒出香味后放入事先准备好的猪蛋。
然后向锅中加入料酒和五香粉、老抽等调料,翻炒片刻后再放入胡椒粉,待猪蛋成熟再加入青椒和葱段,都成熟后再加入味精、盐等调味品即可出锅。
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