淀粉遇碘化钾变成什么颜色

2016-04-06　分类：百科

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碘化钾是一种钾盐或者是氢碘酸盐，而碘化钾中的碘离子在潮湿空气中还被氧所氧化而产生微量的碘，因此淀粉遇到潮湿的碘化钾时会变成蓝色，实质上是碘与淀粉反应生成了蓝色的化合物，这是碘量法滴定来鉴定含碘离子存在的方法。