爆炒鸡公家常做法
2016-04-07 分类：百科
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步骤 1
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先准备好所有材料！鸡肉洗净沥干水份，香菇泡发切片备用。
步骤 2
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起锅热油，放入蒜粒姜片炸至金黄色。
步骤 3
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倒入干辣椒，葱白，八角桂皮香叶爆香。
步骤 4
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继续加入朝天椒，老干妈，黄明记，辣椒酱，沙茶王炒香。
步骤 5
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加入鸡肉，香菇，料酒和生抽炒匀调味
步骤 6
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继续翻炒，太干就加入啤酒，不要加水哦！入味即可出锅装盘！
步骤 7
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香辣烧鸡公新鲜出炉啦！
爆炒鸡公的小贴士
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