爆炒鸡公家常做法
2016-04-07 分类:百科
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步骤 1
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先准备好所有材料!鸡肉洗净沥干水份,香菇泡发切片备用。
步骤 2
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起锅热油,放入蒜粒姜片炸至金黄色。
步骤 3
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倒入干辣椒,葱白,八角桂皮香叶爆香。
步骤 4
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继续加入朝天椒,老干妈,黄明记,辣椒酱,沙茶王炒香。
步骤 5
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加入鸡肉,香菇,料酒和生抽炒匀调味
步骤 6
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继续翻炒,太干就加入啤酒,不要加水哦!入味即可出锅装盘!
步骤 7
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香辣烧鸡公新鲜出炉啦!
爆炒鸡公的小贴士
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