冻的多宝鱼清蒸好吃吗

冻的多宝鱼清蒸好吃

原料

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冻多宝鱼 (1条)

生姜 2片

盐 4克

葱花 5克

酱油 15毫升

色拉油 10毫升

1/将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来。

2/把多宝鱼洗干净，背部打斜十字花刀。

3/在鱼的表面抹点盐，再把生姜切丝放到打好的花刀上，淋上少量的酱油。

4/上锅蒸十分钟即可出锅。

5/撒上葱花，把油烧热，淋在鱼的表面。

6/一盘每味的清蒸多宝鱼完成了。