江西霉鸭子的做法大全
2016-05-14 分类：百科
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首先把鸭腿洗干净切成块状放入盆中，然后放入盐、姜、料酒、辣椒粉进行腌制，腌制到第二天就差不多入味了可以烹饪了
烹饪时，首先把锅洗干净，等锅烧热再放入少许食用油
然后把腌制好的霉鸭肉倒进去爆炒
等到翻炒至肉变色，油基本炸出来
然后倒入适量啤酒让它继续烹制
等到酒汁差不多被吸干，就可以盛盘了。
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