素烀豇豆的家常做法
2016-06-14 分类:百科
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用料
豇豆 100克,青椒 4个,芹菜 6根,猪皮 200克,香菜 6根,花生米 少许,大料 少许,葱 半根,冰糖 3块,老抽 2勺,八角 2个,生抽 3勺,干辣椒 5个,姜 4片,蒜 5瓣
做法步骤
步骤 1
准备好葱姜蒜等
步骤 2
烧油下准备好的料
步骤 3
放入芹菜和豇豆,炒到变软
步骤 4
加水到末过青菜,加入冰糖,老抽。小火炖20分钟后加入青椒和花生米。
步骤 5
炖到35分钟的时候加入香菜
步骤 6
炖到45分钟,大火收汁,出锅。
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