江西扁萝卜做法

1、牛里脊肉切条倒入一汤匙料酒，少许生抽，适量淀粉搅匀腌渍20分钟。

2、白萝卜去皮，切条备用。

3、调制料汁：干净小碗里倒入2汤匙料酒。

4、少许精盐。

5、倒入一汤匙白糖，搅匀。

6、倒入适量生抽，搅匀备用。

7、锅热后倒入植物油，油热后倒入萝卜条，稍翻炒，调入一点白胡椒粉。

8、调入少许的精盐，翻炒至萝卜条变软即可关火。

9、把炒好的萝卜条倒在干净的盘子里。

10、另起油锅，油热后倒入腌渍好的牛肉条，轻轻滑散炒至变色。

11、沿锅边烹入调好的料汁，小火煮制，收汁后倒在炒好的萝卜条上。

江西扁萝卜做法

1、白萝卜1个冼净。

2、将冼好的萝卜切块。

3、将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味，倒出腌出的水分再放进所需要的调料。

4、将萝卜拌匀，拌好的萝卜放置一小时入味。

5、最后淋上香油即成。

江西扁萝卜做法

扁萝卜作为一种素菜，烧炒的方法也非常简单，可以是切成条状，加入藏（酸）辣椒清炒也可以是切成片块，加入红辣椒干、大蒜苗清炒，如果喜欢吃肉的话，在烧炒的时候，加入适量的瘦猪肉片，那就是更加惬意的一道佳肴菜了。